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gebratenes Kibe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
30 portionen
Claudia Leitão
@comamor.clau- Zutaten
- Rezept
- Kibbeh-Weizen500 g
- kochendes Wasser1 l
- Hackfleisch500 g
- gehackte rote Zwiebel1 einheiten)
- gehackter Knoblauch4 einheiten)
- gehackte Minze nach geschmack
- gehackter grüner Geruch nach geschmack
- Syrisches Gewürz2 dessertlöffel
- Salz nach geschmack
- Öl zum Braten nach geschmack
- Weichen Sie den Weizen 2 Stunden lang in kochendem Wasser ein, um ihn zu hydratisieren. Dann das Wasser abgießen und zum Trocknen gut ausdrücken.
- Das Hackfleisch würzen und den Weizen hinzufügen, gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Modellieren Sie die Kibes mit nassen Händen, um es einfacher zu machen.
- Die Kibes goldbraun braten. Auf saugfähiges Papier legen, um das Fett abtropfen zu lassen.
- Mit Zitrone servieren, es ist köstlich
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