gebratenes Lendenstück

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gebratenes Lendenstück

Name: gebratenes Lendenstück
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Ganze Lende; 1 einheiten) Orange; 3 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehe; 2 tassen) Wasser; 2 esslöffel Salz; 1 esslöffel Paprika; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 1/2 tassen) Honig; 2 einheiten) Dick geschnittene Kartoffeln; 2 einheiten) Karotte

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

150 Min.(s)

4 portionen

Cozinhe Comigo

@francatozzo

Zutaten
Rezept

Ganze Lende1 kg
Orange1 einheiten)
Olivenöl3 esslöffel
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe4 einheiten)
Wasser2 tassen)
Salz2 esslöffel
Paprika1 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Honig1/2 tassen)
Dick geschnittene Kartoffeln2 einheiten)
Karotte2 einheiten)

In einem Mixer Orangensaft, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Wasser, Salz, Paprika und schwarzen Pfeffer sehr gut schlagen.
Machen Sie Löcher in die Lende, um das Gewürz zu durchdringen, und legen Sie sie in eine Plastiktüte. Legen Sie die Marinade und lassen Sie sie über Nacht stehen.
Das Filet in einen Bräter legen und mit der Hälfte der Marinade beträufeln.
Mit Honig bestreichen und die mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika gewürzten Kartoffeln und Karotten darauf legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 2 Stunden backen, oder bis sie goldbraun sind.