gedünstetes Fleisch

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gedünstetes Fleisch

Name: gedünstetes Fleisch
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 esslöffel Öl; 2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 3 einheiten) Ausgepresste Knoblauchzehen; 1 kg Saubere Hüfte gewürfelt; 1 tassen) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Lorbeer; 3 tassen) Rinderbrühe; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 2 esslöffel Tomatensauce

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

6 portionen

Maria

@vo_maria.receitas

Zutaten
Rezept

Öl3 esslöffel
Gehackte Zwiebel2 einheiten)
Ausgepresste Knoblauchzehen3 einheiten)
Saubere Hüfte gewürfelt1 kg
Gehackte Tomate1 tassen)
Lorbeer1 einheiten)
Rinderbrühe3 tassen)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Tomatensauce2 esslöffel

Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch goldbraun anschwitzen. Das Fleisch hinzugeben und anbraten. Tomate, Lorbeerblatt und etwas von der Brühe zugeben, zudecken und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Brühe zu trocknen beginnt. Wenn dies passiert, die restliche Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen oder bis das Fleisch zart ist. Zum Schluss die Tomate hinzugeben, noch ein bis zwei Minuten kochen lassen und fertig.