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gefüllte Lende
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
60 Min.(s)
10 portionen
Adriele Silva
@meuape015- Zutaten
- Rezept
- Ganze Schweinelende1500 kg
- Kartoffeln500 g
- Zitrone, Knoblauch, Salz und Rosmarin nach geschmack
- Karotte1 einheiten)
- Peperoni1 einheiten)
- Würzen Sie die Lende mit allen Gewürzen, zusammen mit den halbierten Kartoffeln, legen Sie sie für 12 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank, um die Gewürze zu überprüfen;
- Machen Sie am nächsten Tag ein Loch in der Mitte der Lende, das halb rohe Karotten und halb Peperoni passt;
- In eine Form geben und mit Alufolie abdecken;
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 60 Minuten backen;
- Dann die Folie entfernen und weitere 30 Minuten im Backofen bräunen lassen.
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