gefüllte Lende

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gefüllte Lende

Name: gefüllte Lende
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1.5 kg Schweinefilet; 200 g Mozzarella; 150 g Speck; 100 g Entkernte grüne Oliven; 150 g Gewürfelte Ananas; 1 einheiten) Dünn geschnittene Zwiebel; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Olivenöl

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Schweinefilet1.5 kg
Mozzarella200 g
Speck150 g
Entkernte grüne Oliven100 g
Gewürfelte Ananas150 g
Dünn geschnittene Zwiebel1 einheiten)
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Olivenöl nach geschmack

Das Filet in einer Decke öffnen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Um es zu füllen, beginnen Sie mit einer Schicht Bacon, gefolgt von Ananas, Zwiebeln, Oliven und Mozzarella.
Wie eine Roulade aufrollen und mit Schnur gut zubinden. Wasser mit Olivenöl.
In Alufolie wickeln und 45 Minuten bei 180° backen.
Entfernen Sie die Folie und kehren Sie zum Bräunen in den Ofen zurück (weitere 20 Minuten).