Gefüllter Schweinerücken P/ (mit Kartoffeln)

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Gefüllter Schweinerücken P/ (mit Kartoffeln)

Name: Gefüllter Schweinerücken P/ (mit Kartoffeln)
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 kg Filet in Decke; 5 einheiten) Knoblauchpüree; 1 einheiten) Rosmarinzweig; 1 nach geschmack Zitronensaft; nach geschmack Salz; 1 einheiten) Ganze Karotte; nach geschmack Ganze Kartoffel; nach geschmack geriebener Ingwer; 1 einheiten) ganze Wurst

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

6 portionen

Gastão2023

@gastaofitness

Zutaten
Rezept

Filet in Decke3 kg
Knoblauchpüree5 einheiten)
Rosmarinzweig1 einheiten)
Zitronensaft1 nach geschmack
Salz nach geschmack
Ganze Karotte1 einheiten)
Ganze Kartoffel nach geschmack
geriebener Ingwer nach geschmack
ganze Wurst1 einheiten)

Mit einem Messer die Lende einstechen, um sie zu füllen (die Karotte hineinlegen. Mit Olivenöl, Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Salz würzen. 4 Stunden marinieren lassen.
Legen Sie die Lende auf ein Brett und haben Sie die Füllung Ihrer Wahl. Ich habe Karotten und Wurst
In einer Pfanne die Lende in Olivenöl anbraten. Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 30 Minuten backen. Mit der übrig gebliebenen Brühe habe ich ein paar Kartoffeln gemacht, es hat den ganzen Geschmack des Roastbeefs bekommen 😋
Fertig nur servieren!