gefüllter Tropfen

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gefüllter Tropfen

Name: gefüllter Tropfen
Prep time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Eidechse; 1 einheiten) Ganze Peperoni; 3 einheiten) Gehackter Knoblauch; 2 einheiten) Gehackte Zwiebel; 1 nach geschmack Salz, schwarzer Pfeffer und Oregano; 1 esslöffel Petersilie und Schnittlauch; 2 esslöffel Öl; 800 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

12 Studen

5 portionen

Antonio Itamici

@receitasitamici78

Zutaten
Rezept

Eidechse1 kg
Ganze Peperoni1 einheiten)
Gehackter Knoblauch3 einheiten)
Gehackte Zwiebel2 einheiten)
Salz, schwarzer Pfeffer und Oregano1 nach geschmack
Petersilie und Schnittlauch1 esslöffel
Öl2 esslöffel
Wasser800 ml

Ich habe die Eidechse mit Peperoniwurst gewürzt. Öffnen Sie ein Loch in der Eidechse und passen Sie sie hinein.
Knoblauch hacken, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen. Dann habe ich es gut in das Fleisch gemischt.
Ich gebe es in eine Schüssel mit Deckel und lasse es 4 Stunden marinieren. bevor Sie tun
Danach den Schnellkochtopf nehmen, die Zwiebel und das Öl hineingeben und gut anbraten lassen. Ich legte die Eidechse und ließ das Fleisch ein wenig braten.
Dann habe ich es mit Wasser bedeckt und 40 Minuten unter Druck gesetzt. Ich nahm den Druck, schnitt das Fleisch in Scheiben und legte es dann zusammen mit der Brühe wieder in die Pfanne.
Ich gebe die gehackte Petersilie und lasse es etwas später kochen und serviere es einfach mit weißem Reis, ist sehr gut