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gefülltes Flankensteak
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
4 portionen
Luciana Moura
@lucianammachado- Zutaten
- Rezept
- Windel1 kg
- Schinken200 g
- Mozzarella200 g
- Chilischote30 g
- Parmesankäse150 g
- Grüne Oliven30 g
- Geschnittener Speck100 g
- Salz mit Knoblauch nach geschmack
- BBQ-Sauce nach geschmack
- Das Flankensteak in Schmetterlingssteaks schneiden, mit Salz und Knoblauch würzen und beiseite stellen (für 20 Minuten); Öffnen Sie die Steaks und haben Sie: 1 Schicht Schinken, 1 Schicht Mozzarella, 1 Schicht dick geschnittener Parmesankäse, Paprikaschote und Oliven darüberstreuen. Wickeln Sie das Steak ein und schließen Sie die Rolle mit Speckscheiben; Tun Sie dies mit allen Steaks; Eine Alupfanne mit Olivenöl einfetten, die Brötchen darauflegen, den Speck mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° 40 Minuten backen. Röllchen herausnehmen, Barbecuesauce über die Röllchen gießen und noch heiß servieren.
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