Gegen Filet mit Catupiry

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Gegen Filet mit Catupiry

Name: Gegen Filet mit Catupiry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Kalbsfiletstreifen; 2 einheiten) Gehackte Knoblauchzehen; nach geschmack Salz und Pfeffer; 2 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Butter; 1 einheiten) Große geschnittene Zwiebel; 2 tassen) Catupiry-Käse; 1/2 tassen) Sauerrahm

🇧🇷Brasilien

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(Português)

25 Min.(s)

6 portionen

Francine

@apdafran

Zutaten
Rezept

Kalbsfiletstreifen1 kg
Gehackte Knoblauchzehen2 einheiten)
Salz und Pfeffer nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
Butter1 esslöffel
Große geschnittene Zwiebel1 einheiten)
Catupiry-Käse2 tassen)
Sauerrahm1/2 tassen)

Das Fleisch mit Knoblauchsalz und Pfeffer würzen.
Bei starker Hitze eine Pfanne mit Öl und Butter erhitzen, das Fleisch dazugeben und goldbraun braten.
Die Zwiebel hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
Auf eine Platte übertragen.
Die Pfanne mit dem Catupiry und der Milchcreme wieder auf das Feuer stellen und 2 Minuten kochen lassen.
Über das Fleisch gießen und servieren.