Gegen Filet mit Kartoffelpüree

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Gegen Filet mit Kartoffelpüree

Name: Gegen Filet mit Kartoffelpüree
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 kg Conta Filé; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; 2 esslöffel Senf; nach geschmack Worcestersauce; 5 einheiten) Knoblauchzehen; 6 einheiten) Kartoffel; 200 g geriebener Parmesankäse; 200 g Sauerrahm; 150 g Butter; nach geschmack Salz

🇧🇷Brasilien

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(Português)

60 Min.(s)

2 portionen

Augusto Netto

@gutooliveira

Zutaten
Rezept

Conta Filé1 kg
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Senf2 esslöffel
Worcestersauce nach geschmack
Knoblauchzehen5 einheiten)
Kartoffel6 einheiten)
geriebener Parmesankäse200 g
Sauerrahm200 g
Butter150 g
Salz nach geschmack

Kartoffeln kochen
mit einer Gabel zerdrücken
Den Parmesankäse, die Sahne und die Butter dazugeben und rühren, bis alles gut vermischt ist, das Salz anpassen.
Contra Filet mit Pfeffer, Senf, Worcestersauce, Knoblauchzehen und Salz würzen
Braten Sie das Contra Filet bis zum gewünschten Punkt