Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln

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Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln

Name: Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Gewürfelte Entenküken; 3 einheiten) Kartoffeln; 1 einheiten) Gehackte Tomate; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauchzehe; 1 einheiten) Lorbeer; nach geschmack Salz; nach geschmack Pfeffer; nach geschmack Grüner Geruch; 2 tassen) heißes Wasser

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

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(Português)

35 Min.(s)

4 portionen

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Zutaten
Rezept

Gewürfelte Entenküken1 kg
Kartoffeln3 einheiten)
Gehackte Tomate1 einheiten)
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehe2 einheiten)
Lorbeer1 einheiten)
Salz nach geschmack
Pfeffer nach geschmack
Grüner Geruch nach geschmack
heißes Wasser2 tassen)

Das Öl in einem Schnellkochtopf gut erhitzen und die Fleischwürfel scharf anbraten. Wichtig ist, dass das Fleisch langsam hinzugefügt wird und dass das Fleisch nicht kalt ist! Fleisch erst umrühren, wenn eine Seite gut gebräunt ist, am Pfannenboden eine Kruste bilden lassen.
Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und lassen Sie es goldbraun kochen.
Tomaten, Lorbeerblatt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Fügen Sie das Wasser hinzu und decken Sie die Pfanne ab. Wenn Sie Druck haben, lassen Sie ihn 25 Minuten lang stehen.
Nach 25 Minuten den Druck ablassen und die in 4 Teile geschnittenen Kartoffeln hinzugeben. Topf schließen und weitere 5 Minuten unter Druck garen.
Beim Servieren grünen Duft streuen!