Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln

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Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln

Name: Gekochtes Fleisch mit Kartoffeln
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1500 kg Brocken in Stücken; 1 einheiten) Mittlere Zwiebel; 3 einheiten) Gehackte Tomaten; nach geschmack Chumicuri; nach geschmack Pfeffer und Kreuzkümmel; nach geschmack Salz; nach geschmack Farbe; nach geschmack Petersilie

🇧🇷Brasilien

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(Português)

130 Studen

10 portionen

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Zutaten
Rezept

Brocken in Stücken1500 kg
Mittlere Zwiebel1 einheiten)
Gehackte Tomaten3 einheiten)
Chumicuri nach geschmack
Pfeffer und Kreuzkümmel nach geschmack
Salz nach geschmack
Farbe nach geschmack
Petersilie nach geschmack

In einem Schnellkochtopf das Fleisch ohne Gewürze anbraten, bis die Brühe getrocknet ist, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, mit dem Chumichuri, der Paprika mit Kreuzkümmel und dem Salz würzen, die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Wasser bedecken und 40 Minuten auf den Druck bringen .
Den Druck vorsichtig entfernen und die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und den Druck für 10 Minuten (Achtung, die Kartoffeln auf die gleiche Größe schneiden, damit sie zusammen garen) oder ggf. länger wieder herstellen, ggf. das Salz öffnen und korrigieren und die Petersilie hinzufügen beenden
Mit weißem Reis und Maniokmehl servieren