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geräucherte Schweinerippe
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
2 portionen
Casal Coimbra
@casalcoimbra- Zutaten
- Rezept
- Schweinerippchen1 einheiten)
- Dry Rub - King's Barbecue1 nach geschmack
- BBQ1 nach geschmack
- Senf1 nach geschmack
- Apfelessig1 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer1 nach geschmack
- Entfernen Sie die Membran von dem Teil der Rippenknochen
- Senf über das Fleisch verteilen, dann den Dry Rub verteilen und den schwarzen Pfeffer mahlen und 15 min ruhen lassen und in den Pit Smoking geben.
- Während der ersten 2 Stunden ist die Rippe ohne Alufolie und sollte in Apfelessig gebadet werden, um das Fleisch mit Feuchtigkeit zu versorgen.
- Nach 2 Stunden die Rippe herausnehmen und auf 4 Lagen Aluminiumfolie legen und die Verpackung grillen und verschließen und in die Räuchergrube zurückbringen, wo sie weitere 2 Stunden bleiben wird. Denken Sie daran, den glänzenden Teil des Papiers hineinzulegen.
Etikett
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