Geschreddertes Rindfleisch mit piamontesischem Brokkolireis

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Geschreddertes Rindfleisch mit piamontesischem Brokkolireis

Name: Geschreddertes Rindfleisch mit piamontesischem Brokkolireis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Flankensteak; 2 tassen) Reis; 1/2 tassen) Brokkoli; 1 esslöffel Tomatenextrakt; 1 einheiten) Sauerrahm; 100 g geriebener Käse; 200 g Maniokmehl; 4 einheiten) Zwerg- oder Erdbanane; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

30 Min.(s)

4 portionen

Jessica Dalet

@meuladochef.

Zutaten
Rezept

Flankensteak500 g
Reis2 tassen)
Brokkoli1/2 tassen)
Tomatenextrakt1 esslöffel
Sauerrahm1 einheiten)
geriebener Käse100 g
Maniokmehl200 g
Zwerg- oder Erdbanane4 einheiten)
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack

Das Fleisch in der Pfanne mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, nach dem Verschließen das Tomatenmark komplett mit Wasser hinzugeben und 40min unter Druck garen lassen
Den weißen Reis kochen und sobald er gar ist, die Sahne, den geriebenen Käse und den fein gehackten Brokkoli hinzufügen
Entfernen Sie das Fleisch vom Druck und überprüfen Sie den Punkt, ob es zerkleinert ist, es ist fertig, warten Sie, bis die Brühe reduziert ist
Versiegeln Sie die Banane in Butter und servieren Sie den piamontesischen Reis, das zerkleinerte Fleisch, das Maniokmehl und die versiegelte Banane auf dem Teller