Gratinierte Keulenkeule

Foto aus dem Gratinierte Keulenkeule - Gratinierte Keulenkeule Rezept auf DeliRec

Gratinierte Keulenkeule

Name: Gratinierte Keulenkeule
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Wing Coxinha; 4 esslöffel Senf; 4 esslöffel Alkoholessig; nach geschmack Salz; nach geschmack Gewürze (ich habe Gaucho, Chimichurri, Paprika, Zitronenpfeffer verwendet); 2 einheiten) Zwiebel; 1 büchsen) Sauerrahm; 2 esslöffel geriebener Käse

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

90 Min.(s)

8 portionen

Rafaela Ferreira

@raferreiraestetica

Zutaten
Rezept

Wing Coxinha1 kg
Senf4 esslöffel
Alkoholessig4 esslöffel
Salz nach geschmack
Gewürze (ich habe Gaucho, Chimichurri, Paprika, Zitronenpfeffer verwendet) nach geschmack
Zwiebel2 einheiten)
Sauerrahm1 büchsen)
geriebener Käse2 esslöffel

Alles Senf, Essig, Salz und Gewürze mischen, das Fleisch dazugeben und marinieren lassen (30min); Hinweis: Reservieren Sie etwas von der Sauce;
In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen;
Eine Glasform einfetten, die Zwiebeln in Scheiben schneiden und auf den Boden der Platte geben;
Das Fleisch in die Pfanne geben, mit Alufolie abdecken und in den Ofen geben (30min +/-)
Soße zum Gratinieren: Mischen Sie einen Löffel der Gewürze, die wir in Schritt 1 verwendet haben, die Sahne und den geriebenen Käse;
Nach den 30 Minuten die Alufolie von der Pfanne entfernen, die Sauce zum Fixieren hinzufügen und für weitere 20 Minuten in den Ofen stellen.
Mit Reis, Salat oder was auch immer Sie bevorzugen servieren.