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Gratinierte Keulenkeule
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
90 Min.(s)
8 portionen
Rafaela Ferreira
@raferreiraestetica- Zutaten
- Rezept
- Wing Coxinha1 kg
- Senf4 esslöffel
- Alkoholessig4 esslöffel
- Salz nach geschmack
- Gewürze (ich habe Gaucho, Chimichurri, Paprika, Zitronenpfeffer verwendet) nach geschmack
- Zwiebel2 einheiten)
- Sauerrahm1 büchsen)
- geriebener Käse2 esslöffel
- Alles Senf, Essig, Salz und Gewürze mischen, das Fleisch dazugeben und marinieren lassen (30min); Hinweis: Reservieren Sie etwas von der Sauce;
- In der Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen;
- Eine Glasform einfetten, die Zwiebeln in Scheiben schneiden und auf den Boden der Platte geben;
- Das Fleisch in die Pfanne geben, mit Alufolie abdecken und in den Ofen geben (30min +/-)
- Soße zum Gratinieren: Mischen Sie einen Löffel der Gewürze, die wir in Schritt 1 verwendet haben, die Sahne und den geriebenen Käse;
- Nach den 30 Minuten die Alufolie von der Pfanne entfernen, die Sauce zum Fixieren hinzufügen und für weitere 20 Minuten in den Ofen stellen.
- Mit Reis, Salat oder was auch immer Sie bevorzugen servieren.
Etikett
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