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Grillbauch
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
100 Min.(s)
6 portionen
Valéria Azevedo
@chefvalazevedo- Zutaten
- Rezept
- Schweinebauch1 kg
- Knoblauch30 g
- Salz nach geschmack
- Zwiebel200 g
- Farbstoff20 g
- Barbecue-Sauce300 g
- Blond nach geschmack
- Rosmarin nach geschmack
- Thymian nach geschmack
- Wasser1/2 tassen)
- Den Bauch mit Knoblauch, Salz und Paprika würzen. Einen Faden Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln in Brunoase hacken und goldbraun braten. Den Bauch auf Alufolie legen und die goldene Zwiebel darauf legen, den Bauch einpacken, in eine Form legen und bei 170°C ca. 1 Stunde backen.
- In die Pfanne, die mit der Zwiebel übrig geblieben ist, den Grill mit allen anderen Zutaten legen, das Wasser hinzufügen und etwas reduzieren lassen, eine Prise Salz hinzufügen.
- Wenn der Bauch goldbraun ist, die Soße hinzugeben und mit gebräunten Kartoffeln servieren.
Etikett
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