Grillen ohne Grill! (Gaucho-Pipi)

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Grillen ohne Grill! (Gaucho-Pipi)

Name: Grillen ohne Grill! (Gaucho-Pipi)
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Rump; 300 g Hähnchenschenkel; 300 g Toskanische Wurst; 300 g Schweinshaxe; 1 einheiten) Roter Pfeffer; 1 einheiten) Gelber Pfeffer; 2 einheiten) Rote Zwiebel; 2 einheiten) Sweetgrape Tomate; 3 esslöffel Olivenöl; 2 esslöffel Salz; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; 6 einheiten) Knoblauch (Nelke)

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

8 portionen

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Zutaten
Rezept

Rump300 g
Hähnchenschenkel300 g
Toskanische Wurst300 g
Schweinshaxe300 g
Roter Pfeffer1 einheiten)
Gelber Pfeffer1 einheiten)
Rote Zwiebel2 einheiten)
Sweetgrape Tomate2 einheiten)
Olivenöl3 esslöffel
Salz2 esslöffel
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Knoblauch (Nelke)6 einheiten)

Alle Zutaten in mittelgroße Würfel von 2 bis 3 cm schneiden. Es ist wichtig, sich an eine Standardgröße zu halten, damit es ein schöner Spieß wird und alle gleichmäßig garen.
In einer Küchenmaschine das Öl mit Salz, Knoblauch und schwarzem Pfeffer nach Geschmack schlagen.
Teilen Sie die Gewürze in separaten Schüsseln in 4 Teile für das Gemüse, die Keule, die Schulter und die Hüfte. Gut mischen. Spieße die Zutaten auf den Zahnstocher, abwechselnd ein Stück Fleisch und ein Gemüse, bis der ganze Spieß bedeckt ist.
Erhitzen Sie einen Spritzer Öl in einer beschichteten Pfanne oder einem Grill, der auf den Spieß passt. Spieße von allen Seiten grillen. (Geht auch auf dem Grill)