Hackbraten

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Hackbraten

Name: Hackbraten
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g Minas-Käse; 0 nach geschmack Salz und Pfeffer; 2 esslöffel Olivenöl; 1 einheiten) kleine Zwiebel; 2 einheiten) große Zwiebeln; 1 einheiten) Gekochte kleine Baroa-Kartoffel; 1 kg Hackfleisch – ich habe Entenfleisch verwendet

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Receita Da

@receitadata

Zutaten
Rezept

Minas-Käse50 g
Salz und Pfeffer0 nach geschmack
Olivenöl2 esslöffel
kleine Zwiebel1 einheiten)
große Zwiebeln2 einheiten)
Gekochte kleine Baroa-Kartoffel1 einheiten)
Hackfleisch – ich habe Entenfleisch verwendet1 kg

Die gekochte Kartoffel, kleine Zwiebel, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben (verarbeiten, bis ein gleichmäßiges Püree entsteht).
Dann das Püree zusammen mit dem Hackfleisch glatt rühren.
Den Kuchen formen und auf einem gefetteten Backblech im Backofen bei mittlerer Temperatur (180°) ca. 40 Min. backen.
In der Zwischenzeit die karamellisierten Zwiebeln zubereiten, die Zwiebeln zunächst in Ringe schneiden (nicht so dünn).
In einer großen Pfanne mit etwas Öl und bei schwacher Hitze die Zwiebeln bräunen lassen und gelegentlich umrühren.
Hackbraten fertig und Zwiebeln auch? Beenden Sie Ihren Kuchen, bedecken Sie ihn mit dem Käse und kehren Sie bei maximaler Temperatur (ich habe 280 °) für einige Minuten in den Ofen zurück, nur damit der Käse schmilzt.
Beenden Sie mit Ihren karamellisierten Zwiebeln.