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Hackfleisch in Rusty Sauce
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
2 Studen
4 portionen
Larissa Januário
@larissajanuario- Zutaten
- Rezept
- Entlein, Fisch, gehacktes Chucksteak1 kg
- Dosen geschälte Tomaten2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen2 einheiten)
- Salz und Pfeffer nach geschmack
- Hausgemachte Rinderbrühe300 ml
- Butter1 esslöffel
- Rotwein (optional)150 ml
- Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und geriebenem Knoblauch würzen.
- Das Fleisch portionsweise in heißem Öl anrösten, um es zu bräunen. Reservieren.
- Zwiebel und Butter in dieselbe Pfanne wie das Fleisch geben und braun werden lassen.
- Wein und Brühe zugeben.
- Fügen Sie die gehackte geschälte Tomate und zwei weitere Messlöffel aus der Dose Wasser hinzu. Lassen Sie es kochen, bis es reduziert ist und eine sehr dicke Sauce wird.
- Bringen Sie das Fleisch, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu und lassen Sie es bis zum gewünschten Punkt kochen oder bis es zart ist.
- Mit Bravo-Reis, Farofa und Spiegelei servieren.
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