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Hackfleisch-Polenta
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
8 portionen
Gloriene Sampaio
@doce_lar_da_preta- Zutaten
- Rezept
- Wasser2 l
- Maismehl400 g
- Butter2 teelöffel
- Salz1 esslöffel
- Muskatnuss1 kaffeelöffel
- Hackfleisch400 g
- Tomaten5 einheiten)
- Basilikum1 esslöffel
- Dehydrierte Gewürze nach geschmack
- Zwiebel1 einheiten)
- Bringen Sie in einer Pfanne das Wasser zum Feuer und fügen Sie das Salz und die Butter hinzu. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie das Maismehl hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
- Lassen Sie die Polenta 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Fügen Sie das Fleisch und die getrockneten Gewürze hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis die gesamte Flüssigkeit getrocknet ist.
- Verwenden Sie eine Gabel, um die sich bildenden Klumpen zu kneten, und lassen Sie das Fleisch fallen. Wenn das Fleisch bereits trocken ist, fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie es etwa 15 Minuten lang oder bis die Sauce rein ist. Basilikum unterrühren und beiseite stellen.
Etikett
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