Hackfleisch-Polenta

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Hackfleisch-Polenta

Name: Hackfleisch-Polenta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 l Wasser; 400 g Maismehl; 2 teelöffel Butter; 1 esslöffel Salz; 1 kaffeelöffel Muskatnuss; 400 g Hackfleisch; 5 einheiten) Tomaten; 1 esslöffel Basilikum; nach geschmack Dehydrierte Gewürze; 1 einheiten) Zwiebel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Gloriene Sampaio

@doce_lar_da_preta

Zutaten
Rezept

Wasser2 l
Maismehl400 g
Butter2 teelöffel
Salz1 esslöffel
Muskatnuss1 kaffeelöffel
Hackfleisch400 g
Tomaten5 einheiten)
Basilikum1 esslöffel
Dehydrierte Gewürze nach geschmack
Zwiebel1 einheiten)

Bringen Sie in einer Pfanne das Wasser zum Feuer und fügen Sie das Salz und die Butter hinzu. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie das Maismehl hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden.
Lassen Sie die Polenta 30 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Fügen Sie das Fleisch und die getrockneten Gewürze hinzu und braten Sie es etwa 10 Minuten lang oder bis die gesamte Flüssigkeit getrocknet ist.
Verwenden Sie eine Gabel, um die sich bildenden Klumpen zu kneten, und lassen Sie das Fleisch fallen. Wenn das Fleisch bereits trocken ist, fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie es etwa 15 Minuten lang oder bis die Sauce rein ist. Basilikum unterrühren und beiseite stellen.