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Hackfleischroulade
🇧🇷Brasilien
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(Português)
1 Studen
5 portionen
Luciana Resplande
@resplande18- Zutaten
- Rezept
- 1 kg gemahlener harter Coxão 1/2 Tasse (Tee) zerdrückte Zwiebel 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Salz nach Geschmack 8 Scheiben Speck 200 g geschnittener Käse 1/2 Tasse (Tee) gehackte grüne Oliven 2 Esslöffel Mayonnaise4 tassen)
- Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Salz auf ein Blatt Pergamentpapier legen. Mischen Sie die Zutaten mit den Fingern und öffnen Sie das Fleisch, bis Sie eine 2 cm hohe Schicht erhalten. Die Hälfte der Speckscheiben, den Käse und die Olive hinzugeben. Das Fleisch zu einer Roulade rollen, mit Mayonnaise bestreichen und mit den restlichen Speckscheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (180°C) 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf Teller geben. Nach Belieben dekoriert servieren.
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