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Hackfleischroulade
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
70 Min.(s)
5 portionen
Marilú Peres
@marilu_pd- Zutaten
- Rezept
- Gemahlener Durum Coxão1 kg
- Zwiebel1 einheiten)
- Speck8 einheiten)
- Salz1 nach geschmack
- Käse200 g
- Grüne Oliven1/2 tassen)
- Mayonnaise2 esslöffel
- Knoblauch2 einheiten)
- 1 kg geschliffenes hartes Trommelfell 1/2 Tasse(n) gehackte Zwiebel 2 zerdrückte Knoblauchzehen Salz nach Geschmack 8 Scheiben Speck 200 g Schnittkäse 1/2 Tasse gehackte grüne Oliven 2 Esslöffel Mayonnaise Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und Salz auf ein Blatt Pergamentpapier legen. Mischen Sie die Zutaten mit den Fingern und öffnen Sie das Fleisch, bis Sie eine 2 cm hohe Schicht erhalten. Die Hälfte der Speckscheiben, den Käse und die Olive hinzugeben. Das Fleisch zu einer Roulade rollen, mit Mayonnaise bestreichen und mit den restlichen Speckscheiben belegen. Im vorgeheizten Backofen (180°C) 40 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf Teller geben. Nach Belieben dekoriert servieren.
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