Hackfleischroulade

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Hackfleischroulade

Name: Hackfleischroulade
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Hackfleisch; 1 einheiten) französisches Brot; 4 einheiten) Eier; nach geschmack Geschnittener Speck; 300 g Mozzarella; nach geschmack Gewürze; 200 g Schinken

🇧🇷Brasilien

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(Português)

2 Studen

8 portionen

Roberta Machado

@robsantos29

Zutaten
Rezept

Hackfleisch1 kg
französisches Brot1 einheiten)
Eier4 einheiten)
Geschnittener Speck nach geschmack
Mozzarella300 g
Gewürze nach geschmack
Schinken200 g

1 in Milch eingeweichtes Baguette mit dem Hackfleisch mischen (kann zerbrechen) und gut vermischen.
Fügen Sie Knoblauch, Salz und Gewürze nach Geschmack hinzu, 1 Ei und mischen Sie weiter, bis eine gute Konsistenz erreicht ist.
Auf einer glatten Oberfläche oder einem Fleischbrett dieses Hackfleisch strecken und mit den anderen 3 gekochten Eiern, dem Mozzarella und dem Schinken (kann eine Füllung Ihrer Wahl sein) füllen
Rollen Sie dieses Fleisch nach und nach in die Form einer Roulade, legen Sie es in eine englische Kuchenform oder eine feuerfeste Form, die nicht breit ist, um es nicht zu öffnen.
Legen Sie darauf den in Scheiben geschnittenen Speck und mehr Mozzarella (wenn Sie möchten) und backen Sie ihn in einem mittleren Ofen bei 180 ° etwa 45 Minuten lang, aber das hängt vom Ofen ab.