Teilen
Hambaagu – Japanischer Burger
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Tatiane Sakai
@tatianesakai- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch200 g
- Salz3 g
- Zucker3 g
- Wasser50 ml
- Knoblauch2 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- Kulinarischer Sake2 esslöffel
- Shoyu2 esslöffel
- Mischen Sie alles und lassen Sie es 10 Minuten ruhen, um das Wasser aufzunehmen, und der Hamburger wird saftig, da der Zucker hilft, die Flüssigkeit zu halten.
- Machen Sie zwei ovale Hamburger und finden Sie die Mitte.
- Mit einer sehr heißen Pfanne und etwas Öl ca. 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite braten.
- Während die Hamburger noch in der Pfanne sind, fügen Sie Butter, Knoblauch, Sojasauce und Sake hinzu und warten Sie, bis sie ein wenig reduziert sind, und gießen Sie dann das Fleisch.
- Auf Wunsch mit japanischem Reis und Spiegelei mit weichem Eigelb servieren. Eine andere Art, Hamburger zu essen, nicht wahr?
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Zuckermaiskuchen mit Guavenpaste
Durch
Moqueca im Cris-Stil
Durch
kohlenhydratarme Cola
Durch
Filet Mignon Bokas Serrano
Durch
