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hausgemachte Kibbeh
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
50 portionen
Hellen Medeiros
@apartamento.102a- Zutaten
- Rezept
- Rinderhackfleisch (Ente) zweimal durch die Mühle gegeben700 g
- Knoblauchkopf1 einheiten)
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Gewürze nach geschmack
- Minze nach geschmack
- Weizen für Kibbeh1 einheiten)
- Legen Sie den Weizenbeutel in warmes Wasser, um ihn zu quellen. Nach 30 Minuten mit einem sauberen Tuch abseihen, um das gesamte Wasser zu entfernen. Entfernen Sie das Wasser gut, damit die Kibbe zum Zeitpunkt der Zubereitung nicht auseinanderfällt. Zwiebel, Minze und Knoblauchkopf in die Küchenmaschine geben.
- Alle Zutaten mit den Händen gut durchkneten, bis ein Teig entsteht. Auf die gewünschte Größe rollen.
- In Förmchen geben und einfrieren. Nach dem Einfrieren in Beutel oder Schalen umfüllen, um sie länger aufzubewahren.
- Es kann im Ofen, im Airfry gebacken oder direkt im Öl frittiert werden. Ich empfehle, beim Backen Olivenöl oder Öl zu bestreichen.
- Wenn Sie dies tun, nehmen Sie es direkt aus dem Gefrierschrank. Kein Auftauen nötig.
Etikett
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