hausgemachter Hamburger

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hausgemachter Hamburger

Name: hausgemachter Hamburger
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Gemahlenes Entenfleisch; 1 einheiten) Edelstein; 1 esslöffel Hafermehl; 1/2 einheiten) geriebene Zwiebel; 2 esslöffel Gehackter Schnittlauch; 1 kaffeelöffel Oregano; nach geschmack Salz und schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Butter; nach geschmack Tomatensauce; nach geschmack Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

50 Min.(s)

5 portionen

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Zutaten
Rezept

Gemahlenes Entenfleisch500 g
Edelstein1 einheiten)
Hafermehl1 esslöffel
geriebene Zwiebel1/2 einheiten)
Gehackter Schnittlauch2 esslöffel
Oregano1 kaffeelöffel
Salz und schwarzer Pfeffer nach geschmack
Butter1 esslöffel
Tomatensauce nach geschmack
Mozzarella nach geschmack

Fleisch, Zwiebel, Eigelb, Haferflocken und Schnittlauch in eine Schüssel geben und mit Oregano, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Gut kneten, um auch die Zutaten zu integrieren. Den nicht einmal gekneteten Teig in 5 Kugeln teilen und die Hamburger formen und beiseite stellen. Butter in eine beschichtete Bratpfanne geben, sobald sie schmilzt, die Burger auf beiden Seiten grillen. Sobald die Burger gegrillt sind, eine Scheibe Mozzarella darauf legen und nach Belieben auch die Tomatensoße hinzugeben und eine weitere Scheibe Mozzarella darauf legen, abdecken und den Mozzarella schmelzen lassen. Genießen!!! Großartig, um ein Abendessen oder sogar einen Snack zu begleiten.