Teilen
Hausgemachter Hamburger
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
20 Min.(s)
6 portionen
Alessandra Quirino
@allequirinopersonalchef- Zutaten
- Rezept
- Acem (Stück)500 g
- Brust (Stück)500 g
- Speck (Teil, der mehr Fett enthält)200 g
- Flaches Salz1 teelöffel
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, den Speck auch, alles in eine Küchenmaschine geben. Verarbeiten, bis alles gut vermischt ist und sich das Fett gut mit der Rindfleischmischung vermischt. In eine Schüssel geben, salzen und pfeffern. 5 Minuten lang gut mit den Händen mischen und kneten, um das Kollagen im Fleisch zu entwickeln. Machen Sie 6 Kugeln von 200 g oder 6 185 g. Und fertig. Sie können grillen oder backen und servieren, wie Sie möchten.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
hausgemachter Naturjoghurt
Durch
Hausgemachter Naturjoghurt
Durch
Naturjoghurt-Kuchen
Durch
Maiskur 🌽
Durch
