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Herz auf Airfreyr
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
30 Min.(s)
2 portionen
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Zutaten
- Rezept
- Reis1 tassen)
- Reichhaltige Pinto-Bohnen1 tassen)
- Hühnerherz300 g
- Geschnittene Okraschoten200 g
- Halbmond-Peperoni1/2 einheiten)
- Gewürfelte Tomaten4 einheiten)
- Zwiebelwürfel2 einheiten)
- Salz0 nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer0 nach geschmack
- Gehackter Knoblauch8 einheiten)
- Öl0 nach geschmack
- Für den Reis – 2 Esslöffel Öl erhitzen und 2 Knoblauchzehen anschwitzen, den Reis dazugeben und gut umrühren, mit Salz würzen, Wasser hinzugeben, bis es zwei Fingerspitzen bedeckt ist, die Pfanne abdecken und kochen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft und das Korn ist weich.
- Für die Bohnen - ich habe sie über Nacht eingeweicht. Im Schnellkochtopf habe ich 3 EL Öl erhitzt, 2 mazerierte Knoblauchzehen angedünstet, die Wurst dazugeben und zum Schluss die Bohnen dazugeben, gut umrühren, mit Salz würzen – heißes Wasser aufsetzen, Pfanne schließen und 15 Minuten kochen lassen. Öffnen Sie die Pfanne und lassen Sie die Brühe klar werden.
- Für das Hähnchenherz – in eine Auflaufform geben, die luftgebraten werden kann, und mit 2 fein gehackten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, einer fein gehackten Zwiebel, 3 Tomatenwürfeln und einem Spritzer Öl würzen. Bringen Sie den Airfreyr auf eine Temperatur von 200 Grad und lassen Sie ihn kochen und eine Sauce bilden.
- Für die Okraschoten die Okraschoten in eine Auflaufform geben, die in Scheiben gesteckt werden kann und mit zwei gehackten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und einer feingehackten Zwiebel würzen und weich werden lassen.
- Montieren Sie Ihren PF und servieren Sie als nächstes.
Etikett
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