Hühnerfrikassee

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Hühnerfrikassee

Name: Hühnerfrikassee
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Hühnerbrust; 2 einheiten) Karotte; 1 einheiten) Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauch; 1 einheiten) Mais; 1 einheiten) Sauerrahm; 1 einheiten) Hüttenkäse; 1 nach geschmack Gewürze; 1 esslöffel Butter; 1 nach geschmack Grüner Geruch; 1 einheiten) Kinnor-Brühe; 2 einheiten) Tomate; 300 g Strohkartoffel; 200 g Mozzarella

🇧🇷Brasilien

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(Português)

40 Min.(s)

10 portionen

Lindalice Silva

@lindalice

Zutaten
Rezept

Hühnerbrust1 kg
Karotte2 einheiten)
Zwiebel1 einheiten)
Knoblauch4 einheiten)
Mais1 einheiten)
Sauerrahm1 einheiten)
Hüttenkäse1 einheiten)
Gewürze1 nach geschmack
Butter1 esslöffel
Grüner Geruch1 nach geschmack
Kinnor-Brühe1 einheiten)
Tomate2 einheiten)
Strohkartoffel300 g
Mozzarella200 g

Legen Sie die Hähnchenbrust in einen Schnellkochtopf und bedecken Sie sie mit Wasser, fügen Sie die Kinnor-Brühe hinzu und lassen Sie sie 20 Minuten lang unter Druck kochen oder bis sie zu zerkleinern beginnt.
Butter, Zwiebel und Knoblauch in eine Pfanne geben, anbraten und dann das bereits zerkleinerte Hähnchen dazugeben und anbraten, die geriebene Karotte, die Tomate und die Gewürze hinzufügen, um das Salz abzuschmecken und etwas mehr anbraten, dann den grünen Geruch hinzufügen.
Den Mais ohne das Wasser, die Sahne und den Quark in den Mixer geben und pürieren, bis eine Creme entsteht.
Fügen Sie die Sahne zum Hühnchen hinzu und mischen Sie es, um es einzuarbeiten, auf eine Platte zu geben oder zu formen und den Mozzarella darauf zu legen. Bis zum Mozzarella-Gratin in den Ofen schieben, nach dem Gratin aus dem Ofen nehmen und die Kartoffel darauf legen und servieren.
Eine großartige Option für das Mittagessen am Sonntag!