Teilen
Hühnerfrikassee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
45 Min.(s)
8 portionen
Katia Paiva
@decorakaah- Zutaten
- Rezept
- Butter1 esslöffel
- Gekochte und zerkleinerte Hähnchenbrust1 einheiten)
- Hühnerbrühe2 einheiten)
- heißes Wasser1/2 tassen)
- Sauerrahm1 büchsen)
- Mais1 büchsen)
- Vollmilch2 tassen)
- Maisstärke2 esslöffel
- geriebener Mozzarella-Käse2 tassen)
- Strohkartoffel1 nach geschmack
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Geflügelbrühe und heißes Wasser zugeben und sautieren, bis sich die Brühe aufgelöst hat und keine überschüssige Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Die Milchcreme hinzufügen, gut mischen und den Inhalt in ein Gefäß umfüllen und an einem warmen Ort aufbewahren. In einem Mixer eine halbe Dose Mais mit der Milch schlagen. Fügen Sie in einer anderen Pfanne das, was im Mixer gemischt wurde, den restlichen grünen Mais und die Maisstärke hinzu und mischen Sie gut, um Klumpenbildung zu vermeiden. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist. Gießen Sie die Maiscreme über das reservierte Hähnchen, streuen Sie den Mozzarella darüber und stellen Sie es auf mittlerer Stufe (180 °C) vorgeheizt für etwa 15 Minuten oder bis es goldbraun ist. Kartoffelstroh auflegen und servieren.
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Schnellkochtopf Nudeln
Durch
Befeuchteter Orangenkuchen!
Durch
Hühnerfrikassee
Durch
Zitronenkuchen
Durch