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🇧🇷Brasilien
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(Português)
30 Min.(s)
5 portionen
Alecio Santos
@aleciocheff- Zutaten
- Rezept
- Roher Couscous500 g
- Hackfleisch1 kg
- Tomatenwürfel200 g
- Gehackte Zwiebel100 g
- geschnittener Schnittlauch100 g
- Tomatensauce200 g
- Salz nach Geschmack20 g
- Eier250 g
- Oregano2 g
- Fügen Sie dem Couscous-Teig Wasser hinzu und lassen Sie ihn 5 Minuten ruhen, bis er locker, aber noch feucht ist. In die Couscous-Pfanne geben und 20 Minuten garen.
- Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, Rinderhack hinzugeben und umrühren, bis es sich löst. Oregano und Salz hinzufügen. Lassen Sie alles Wasser trocknen. Tomatensoße anrichten.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten hinzu und fügen Sie Schnittlauch für den Geschmack hinzu. Abschalten und buchen.
- Braten Sie die Eier
- Nehmen Sie eine Auflaufform, geben Sie den gekochten Couscous und den Boleie hinein und stellen Sie ihn in die Mitte des Tellers. Das Hackfleisch darum legen und das Ei auf den Couscous legen. Mit viel Schnittlauch abschließen.
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