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Im Picanha-Grill
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
17 Min.(s)
6 portionen
Igor Gaudêncio
@igorgaudencio- Zutaten
- Rezept
- Angus Black Picanha1.2 kg
- Parillasalz40 g
- Setzen Sie den Grill in Brand und warten Sie, bis er sich in ein Kohlenbecken verwandelt.
- Machen Sie Friese in das Fett der Picanha, ohne es vollständig zu durchlaufen.
- Legen Sie die Picanha mit der Fettseite nach unten für 4 Min.
- Picanha wenden und weitere 4 Min. ziehen lassen.
- Picanha herausnehmen, 8 Min. ruhen lassen.
- Picanha in 3 Fingerstücke schneiden.
- Nehmen Sie die Scheiben für 2 min auf jeder Seite.
- Herausnehmen und 5 min ruhen lassen.
- Steaks aufschneiden, mit Salz abschmecken und glücklich sein!!!
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