Teilen
Kalbsfußgelee
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
180 Min.(s)
8 portionen
ednellia
@lar_da_ednellia- Zutaten
- Rezept
- Rinderpfote1 einheiten)
- Zitrone1 einheiten)
- Essig2 esslöffel
- Paprika1 esslöffel
- Gewürznelke1 einheiten)
- Knoblauch3 einheiten)
- Mittlere Zwiebel1 einheiten)
- Hautlose und kernlose Tomate2 einheiten)
- Chilischote (optional)1 einheiten)
- Peperoni1 einheiten)
- Salz nach geschmack
- Getrocknete Gewürze nach geschmack
- Die Pfote muss in Scheiben geschnitten und gut unter fließendem Wasser gewaschen werden.
- In den Schnellkochtopf geben, mit Wasser und Essig bedecken und aufkochen lassen.
- Gießen Sie nach dem Kochen das Wasser weg und drücken Sie in derselben Pfanne die Zitrone aus.
- Salz, Knoblauch und Zwiebel zugeben und etwas schmoren lassen.
- Fügen Sie dann Nelken, Tomaten, Paprika und trockene Gewürze hinzu, genug Wasser, um zu bedecken (fügen Sie nach Wunsch Chili hinzu).
- Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze, wenn der Druck beginnt, um sie kochen zu lassen.
- Das Ideal ist, von Zeit zu Zeit die Heizung auszuschalten, zu warten, bis die Luft entweicht, sie zu öffnen und zu prüfen, ob mehr Wasser hinzugefügt werden muss.
- Wenn sich die Knochen lösen, ist es fertig.
- Mit fein gehacktem Koriander oder Petersilie abschließen und guten Appetit.
Etikett
Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Das könnte Sie auch interessieren
Mocotó mit Maniok
Durch
Kalbsfußgelee
Durch
Reisbällchen
Durch
Kalbsfußgelee
Durch