Kalbsfußgelee

Foto aus dem Kalbsfußgelee - Kalbsfußgelee Rezept auf DeliRec

Kalbsfußgelee

Name: Kalbsfußgelee
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Mocotó gereinigt und in Scheiben geschnitten; 3 einheiten) Große Kartoffeln; 2 einheiten) Große Karotten; 1 einheiten) Große Zwiebel; 4 einheiten) Knoblauchzehen; nach geschmack Grüner Geruch; nach geschmack Salz; 2 einheiten) Tomaten; 1 dessertlöffel Colorau; 1 teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 esslöffel Sojaöl; 2 l Wasser

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

5 portionen

Emília Porfírio

@emiliaporfirio

Zutaten
Rezept

Mocotó gereinigt und in Scheiben geschnitten1 kg
Große Kartoffeln3 einheiten)
Große Karotten2 einheiten)
Große Zwiebel1 einheiten)
Knoblauchzehen4 einheiten)
Grüner Geruch nach geschmack
Salz nach geschmack
Tomaten2 einheiten)
Colorau1 dessertlöffel
Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
Sojaöl1 esslöffel
Wasser2 l

In einem Schnellkochtopf das Öl, die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate und die trockenen Gewürze hinzufügen. Lassen Sie es braun werden.
Fügen Sie die Mocotó hinzu und rühren Sie um, bis die Zutaten eingearbeitet sind.
Fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es bei starker Hitze stehen, lassen Sie es 20 Minuten lang unter Druck stehen.
Öffnen Sie die Pfanne und fügen Sie die in große Würfel geschnittene Kartoffel und Karotte hinzu.
Weitere 10 Minuten auf Druck belassen. Fügen Sie den gehackten grünen Geruch hinzu. Und nur noch heiß servieren.