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Kalbsfußgelee
🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
40 Min.(s)
5 portionen
Emília Porfírio
@emiliaporfirio- Zutaten
- Rezept
- Mocotó gereinigt und in Scheiben geschnitten1 kg
- Große Kartoffeln3 einheiten)
- Große Karotten2 einheiten)
- Große Zwiebel1 einheiten)
- Knoblauchzehen4 einheiten)
- Grüner Geruch nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Tomaten2 einheiten)
- Colorau1 dessertlöffel
- Schwarzer Pfeffer1 teelöffel
- Sojaöl1 esslöffel
- Wasser2 l
- In einem Schnellkochtopf das Öl, die Zwiebel, den Knoblauch, die Tomate und die trockenen Gewürze hinzufügen. Lassen Sie es braun werden.
- Fügen Sie die Mocotó hinzu und rühren Sie um, bis die Zutaten eingearbeitet sind.
- Fügen Sie das Wasser hinzu und lassen Sie es bei starker Hitze stehen, lassen Sie es 20 Minuten lang unter Druck stehen.
- Öffnen Sie die Pfanne und fügen Sie die in große Würfel geschnittene Kartoffel und Karotte hinzu.
- Weitere 10 Minuten auf Druck belassen. Fügen Sie den gehackten grünen Geruch hinzu. Und nur noch heiß servieren.
Etikett
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