Karaage-Huhn

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Karaage-Huhn

Name: Karaage-Huhn
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Servings
Ingredients: 1.5 kg Hähnchenschenkel und Unterschenkel ohne Knochen; 100 ml Kulinarischer Sake; 5 einheiten) 5 Köpfe geriebener Knoblauch; 15 g geriebener Ingwer; 1 esslöffel Sesamöl; 1 nach geschmack Salz und Pfeffer; 1 nach geschmack Süßer Streusel

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

3 portionen

gabriel

@imakawa

Zutaten
Rezept

Hähnchenschenkel und Unterschenkel ohne Knochen1.5 kg
Kulinarischer Sake100 ml
5 Köpfe geriebener Knoblauch5 einheiten)
geriebener Ingwer15 g
Sesamöl1 esslöffel
Salz und Pfeffer1 nach geschmack
Süßer Streusel1 nach geschmack

Hähnchenteile mit Haut in etwa 5 cm große Stücke schneiden (Wenn es zu dick ist, schneiden Sie es diagonal, um es etwas zu verdünnen)
In einer Schüssel mit dem Huhn mischen: schwarzer Pfeffer 100 ml Sake 4 Prisen Salz 5 Zehen geriebener Knoblauch 15 g geriebener Ingwer 1 Teelöffel Sesamöl Das Huhn gut einmassieren und 30 Minuten ruhen lassen.
Die süße Streusel hineingeben, bis die Stücke gut bedeckt sind. zweimal braten Das erste Mal zum Versiegeln für ca. 30 Sek. bis 1 Min zweites Mal bis golden Serviert mit einer Mischung aus schwarzem Pfeffer und Salz und einer Tahiti-Limette