Brasilien

Kartoffel

Butter

Weizenmehl

Milch

Hackfleisch

Zwiebel

Knoblauchzehe

Schwarzer Pfeffer, Salz, Oregano und Olivenöl

Grüner Geruch

Mozzarella

Kartoffelkuchen

Colocar a Batata descascada para cozinhar. Quando estiver já cozidas, tirar a água da panela e amassar as batatas.

Legen Sie die geschälte Kartoffel zum Kochen. Wenn sie gekocht sind, entfernen Sie das Wasser aus der Pfanne und zerdrücken Sie die Kartoffeln.

Acrescentar o leite, a manteiga e o ovo e a farinha de trigo. Misturar bem a massa. E reverve.

Milch, Butter, Ei und Weizenmehl zugeben. Den Teig gut verkneten. Und zurück.

Em outra panela, no fogo médio, colocar um pouco de azeite, o alho amassado e a cebola cortada em cubos para refogar. Colocar a carne moida para dourar. 

In einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel anschwitzen. Das Hackfleisch braun werden lassen.

Acrescentar o sal, pimenta do reino e o cheiro verde e misturar. Desligar o fogo quando estiver totalmente dourado a carne moída.

Fügen Sie Salz, Königspfeffer und grünen Duft hinzu und mischen Sie. Schalten Sie die Hitze aus, wenn das Hackfleisch vollständig gebräunt ist.

Em uma forma, untada de manteiga, colocar a uma camada de massa de batata e o recheio, depois outra camada da massa. Colocar um pouco de queijo mussarela e o orégano. Levar para assar por 15 minutos. 

In eine gefettete Form eine Schicht Kartoffelteig und die Füllung geben, dann eine weitere Schicht Teig. Fügen Sie etwas Mozzarella-Käse und Oregano hinzu. 15 Minuten backen lassen.

Kartoffelkuchen

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