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Kartoffelkuchen
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
1 Studen
6 portionen
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Zutaten
- Rezept
- Kartoffel700 g
- Ei1 einheiten)
- Butter1 esslöffel
- Weizenmehl3/4 tassen)
- Milch50 ml
- Hackfleisch400 g
- Zwiebel1/2 einheiten)
- Knoblauchzehe3 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer, Salz, Oregano und Olivenöl nach geschmack
- Grüner Geruch50 g
- Mozzarella80 g
- Legen Sie die geschälte Kartoffel zum Kochen. Wenn sie gekocht sind, entfernen Sie das Wasser aus der Pfanne und zerdrücken Sie die Kartoffeln.
- Milch, Butter, Ei und Weizenmehl zugeben. Den Teig gut verkneten. Und zurück.
- In einer anderen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl, den zerdrückten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel anschwitzen. Das Hackfleisch braun werden lassen.
- Fügen Sie Salz, Königspfeffer und grünen Duft hinzu und mischen Sie. Schalten Sie die Hitze aus, wenn das Hackfleisch vollständig gebräunt ist.
- In eine gefettete Form eine Schicht Kartoffelteig und die Füllung geben, dann eine weitere Schicht Teig. Fügen Sie etwas Mozzarella-Käse und Oregano hinzu. 15 Minuten backen lassen.
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