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Kibbeh mit gebackenem Käse
🇧🇷Brasilien
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(Português)
25 Min.(s)
6 portionen
Tempero Da
@temper_dabeth- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch1 kg
- Weizen für Kibbeh450 g
- Gehackte Zwiebeln2 einheiten)
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Dehydrierte Petersilie nach geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Olivenöl3 esslöffel
- Topf Hüttenkäse1 einheiten)
- Mozzarella-Käse600 g
- Weichen Sie den Weizen für Kibbeh 30 Minuten lang in kaltem Wasser ein (für jede Tasse Weizen 1 Tasse Wasser). Herausnehmen und ausdrücken, um das gesamte Wasser herauszubekommen.
- In einer Schüssel das Weizenhydrat mit der Tomate, dem Hackfleisch, der Zwiebel, dem Knoblauch, der dehydrierten Petersilie, dem schwarzen Pfeffer und dem Salz nach Geschmack gut vermischen.
- In ein feuerfestes Material geben, mit Öl einfetten, die Hälfte des Kibbeh-Teigs geben und in die Form drücken, damit er gleichmäßig ist.
- Die Hälfte des Käses darauflegen, den Käse auf den Scheiben verteilen und erneut mit Käse bedecken, wobei der Rest des Teigs die gesamte Füllung bedeckt.
- Im Backofen bei mittlerer Hitze (200 °C) 25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Etikett
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