Kibe mit Käse

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Kibe mit Käse

Name: Kibe mit Käse
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Weizen für Kibbeh; 500 g Hackfleisch; 1 l heißes Wasser; 1 einheiten) Gehackte Zwiebel; 4 einheiten) Gehackter Knoblauch; nach geschmack Schwarzer Pfeffer; nach geschmack Salz; 1 nach geschmack Öl zum Braten

🇧🇷Brasilien

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(Português)

45 Min.(s)

10 portionen

Amanda Antunes

@amandinhaantunees

Zutaten
Rezept

Weizen für Kibbeh500 g
Hackfleisch500 g
heißes Wasser1 l
Gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch4 einheiten)
Schwarzer Pfeffer nach geschmack
Salz nach geschmack
Öl zum Braten1 nach geschmack

Bereiten Sie dieses Rezept vor, indem Sie das Kibe-Mehl in heißes Wasser geben und es 2 Stunden einweichen lassen, bis es hydratisiert ist.
Nach dieser Zeit: die restlichen Zutaten, das Fleisch, Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch hinzugeben.
Kneten Sie diese Mischung etwa 15 Minuten lang, bis sie glatt und kompakt wird.
Die Kibbe in ihrer ursprünglichen Form modellieren, Käse in die Mitte geben, aufrollen (ausdehnen und mit den aufgespießten Enden) in heißem Öl von allen Seiten goldbraun braten.
Nach dem Frittieren auf saugfähiges Papier legen und das frittierte Kibe servieren.
Einfach und lecker, guten Appetit 😋