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- Zutaten
- Rezept
- Hackfleisch300 g
- Roher Reis1 tassen)
- Grüner Geruch3 esslöffel
- Gehackter Pfeffer1/2 einheiten)
- Gehackte Zwiebel1/2 einheiten)
- Gehackte Tomate1 einheiten)
- Chilischote ohne gehackte Samen1/2 einheiten)
- Knoblauch1 einheiten)
- Salz0 nach geschmack
- Tomatenwürfel2 einheiten)
- Zwiebelwürfel1 einheiten)
- Gewürfelte Paprika1/2 einheiten)
- Olivenöl3 esslöffel
- Großkohl1 einheiten)
- Reis, Fleisch, Petersilie, Paprika, Zwiebel, Tomate, Paprika, Knoblauch und Salz in die Schüssel geben, gut umrühren und beiseite stellen.
- Heißes Wasser zum Kochen oder sehr heiße Gemüsebrühe.
- Die Kohlblätter vorsichtig lösen und kochen – dann den Überschuss vom Strunk entfernen. Zum einfachen Aufrollen.
- Öffnen Sie das Blatt vorsichtig, legen Sie die Füllung hinein und rollen Sie es auf, legen Sie die Seiten nach innen und machen Sie es sehr fest. Machen Sie dies mit allen Blättern und legen Sie sie beiseite.
- Nehmen Sie eine Pfanne, in die alle Rollen passen, geben Sie einen Spritzer Olivenöl auf den Boden und bedecken Sie sie mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Würfeln - Legen Sie die Rollen sehr eng aufeinander.
- Mit heißem Wasser bedecken, abdecken und 30 bis 40 Minuten garen.
- Öffnen Sie nach dieser Zeit die Pfanne - es wird ein wenig Sauce am Boden sein - servieren Sie die Mafufos in der Schüssel, bedecken Sie sie mit der Sauce vom Boden der Pfanne, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und servieren Sie sie als nächstes.
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