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knisternde Rolle
🇧🇷Brasilien
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(Português)
2 Studen
10 portionen
Emília Porfírio
@emiliaporfirio- Zutaten
- Rezept
- Schweinebauch mit Leder1 einheiten)
- Colorau1 esslöffel
- Ausgepresste Zitrone3 einheiten)
- Schwarzer Pfeffer nach geschmack
- Salz nach geschmack
- Zitrone zum Servieren2 einheiten)
- Den Schweinebauch mit Salz, zerdrücktem Knoblauch, Paprika, schwarzem Pfeffer und Zitrone würzen.
- Aufrollen und mit Schnur festbinden (4 bis 5 Knoten).
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 2 Stunden backen.
- Aus dem Ofen nehmen und 40 Minuten ruhen lassen.
- Die Schnur entfernen und in 2-Zoll-Scheiben schneiden.
- In heißem Öl oder Schmalz goldbraun braten.
- Mit Zitrone servieren.
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