Knuspriges Filet

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Knuspriges Filet

Name: Knuspriges Filet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Hühnerfilet; 200 g Kekswasser und Salz; 2 tassen) Weizenmehl; nach geschmack Gewürz; 1 esslöffel Feine Kräuter; 1 kaffeelöffel Salz; 150 ml Wasser

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

8 portionen

Daiane Maciel

@meuape204oficial

Zutaten
Rezept

Hühnerfilet1 kg
Kekswasser und Salz200 g
Weizenmehl2 tassen)
Gewürz nach geschmack
Feine Kräuter1 esslöffel
Salz1 kaffeelöffel
Wasser150 ml

Die Filets nach Geschmack würzen und beiseite stellen.
Zerkleinern Sie die Kekse mit Ihren Händen, bis sie ein Mehl mit kleinen Stücken bilden.
Das Plätzchenmehl mit feinen Kräutern und Salz würzen.
Geben Sie 1 Tasse Allzweckmehl in die Schüssel.
In einer anderen Schüssel das restliche Mehl mit Wasser hinzufügen, bis eine dicke Brühe entsteht.
Nach dem Passieren des Filets im Weizenmehl
Tauchen Sie das Filet in das bemehlte Wasser.
Die Hähnchen im Biskuitmehl wenden, dabei immer gut andrücken, damit das Mehl gut haftet.
In heißem Öl anbraten.