Kürbis-Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch

Foto aus dem Kürbis-Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch - Kürbis-Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch Rezept auf DeliRec

Kürbis-Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch

Name: Kürbis-Escondidinho mit zerkleinertem Rindfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g In mittelgroße Würfel geschnittenes Gürteltierrindfleisch; 3 tassen) Geröstetes Cabotia-Kürbispüree; 1 einheiten) mittelgroße gehackte Zwiebel; 1 esslöffel Gehackter Knoblauch; 1 dessertlöffel Süßer Paprika; 1 esslöffel Olivenöl; 1 esslöffel Gehacktes grünes Gewürz; nach geschmack Meersalz; nach geschmack Gemahlener schwarzer Pfeffer; nach geschmack Chia

In Zusammenarbeit mit

@delirec

🇧🇷Brasilien

•

In der Originalsprache anzeigen

(Português)

40 Min.(s)

4 portionen

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Zutaten
Rezept

In mittelgroße Würfel geschnittenes Gürteltierrindfleisch500 g
Geröstetes Cabotia-Kürbispüree3 tassen)
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch1 esslöffel
Süßer Paprika1 dessertlöffel
Olivenöl1 esslöffel
Gehacktes grünes Gewürz1 esslöffel
Meersalz nach geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach geschmack
Chia nach geschmack

In einem Schnellkochtopf mit Öl den Knoblauch und die Zwiebel anbraten.
Paprika, Fleisch, Salz und Pfeffer hinzugeben und mischen.
Fügen Sie 500 ml heißes Wasser hinzu und schließen Sie den Schnellkochtopf.
Sobald der Schnellkochtopf unter Druck steht, lassen Sie ihn 30 Minuten kochen oder bis das Fleisch zerkleinert ist.
Das Kürbispüree mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
Das Fleisch in der Pfanne zerkleinern, salzen und mit der grünen Würze abschließen.
Die Escondidinho zusammenstellen, das zerkleinerte Fleisch auf den Boden legen, das Kürbispüree darauf legen und das Chia darüber streuen.