Kürbis Moranga gefüllt mit Jerky und Frischkäse

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Kürbis Moranga gefüllt mit Jerky und Frischkäse

🇧🇷Brasilien

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(Português)

1 Studen

6 portionen

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Zutaten
Rezept

Ganzer Kürbis1 einheiten)
Trockenes Fleisch800 g
Hüttenkäse200 ml
mittelgroße gehackte Zwiebel1 einheiten)
Gehackter Knoblauch2 einheiten)
Tomaten, gehäutet und entkernt, gehackt2 einheiten)
Gehackter Lauch1 einheiten)
Olivenöl3 esslöffel
Gehackte Petersilie1/2 tassen)
geriebener Parmesankäse1/2 tassen)

Das Dörrfleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Wenn es kocht, schütten Sie das Wasser weg und wiederholen Sie diesen Vorgang noch 2 Mal. Das Fleisch abtropfen lassen und in einen Schnellkochtopf geben. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Nach dem Kochen 15 Minuten kochen. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und das Fleisch zerkleinern. Reservieren. Den ganzen Kürbis für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Oberseite des Kürbisses mit Hilfe eines Tellers ab, der einen Deckel bildet. Mit einem Löffel alle Kerne herauskratzen und entsorgen. Das Fruchtfleisch vom Kürbis entfernen und beiseite stellen. Bring die Pfanne zum Feuer. Geben Sie das Öl hinzu, lassen Sie es erhitzen und fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und den Lauch hinzu. Gut anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Tomate, das getrocknete Fleisch hinzu und Kürbisfleisch. Gut mischen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Petersilie und Frischkäse zugeben. Gut mischen und den Kürbis füllen. Mit Parmesan bestreuen und im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen. Und es ist servierfertig 😋😋

Etikett

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Receita de Abóbora Moranga recheada - Deliciosa e fácil de fazer!

Abóbora Moranga recheada com carne seca e requeijão cremoso é uma receita que vai te surpreender! Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, ela também é perfeita para ocasiões especiais, como o Dia das Bruxas ou o Natal. A combinação da doçura da abóbora com a salgadeza da carne seca e a cremosidade do requeijão é simplesmente irresistível.

A origem dessa receita remonta à culinária brasileira, mais especificamente à região Nordeste. A carne seca era um ingrediente muito utilizado pelos sertanejos, que precisavam conservar a carne por longos períodos sem refrigeração. Já a abóbora moranga é um ingrediente típico do Brasil e muito apreciado em diversas regiões do país.

Preparar essa receita pode parecer complicado à primeira vista, mas na verdade é bem simples. Basta cortar a tampa da abóbora moranga, retirar as sementes e assá-la no forno até ficar macia. Enquanto isso, refogue a carne seca com temperos de sua preferência e misture com o requeijão cremoso. Depois é só colocar esse delicioso recheio dentro da abóbora assada e levar ao forno novamente para gratinar.

Servir Abóbora Moranga recheada com carne seca e requeijão cremoso vai deixar seus convidados impressionados! Essa receita tem tudo para ser um sucesso absoluto em qualquer ocasião especial ou mesmo no dia a dia. Experimente e surpreenda-se!