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leckere Feijoada
In Zusammenarbeit mit
@delirec🇧🇷Brasilien
•In der Originalsprache anzeigen
(Português)
4 Studen
1 portionen
Vinícius Fernandes
@vini_veneto- Zutaten
- Rezept
- Schwarze Bohnen1 kg
- Trockenfleisch200 g
- Schweinefüße150 g
- Rippchen200 g
- Roastbeef120 g
- Paio250 g
- Speck200 g
- Knoblauchzehen10 einheiten)
- Blond nach geschmack
- Reis und Farofa nach Belieben zubereiten!
- Beginnen Sie mit dem Entsalzen des Fleisches, wie Sie es bevorzugen, wechseln Sie gegebenenfalls das Wasser 3 Mal.
- Speck in Würfel schneiden, geschnittene Wurst, Und fein gehackter Knoblauch.
- Beginnen Sie, indem Sie alle harten Fleischsorten wie die Hälfte des Knoblauchs anbraten, fügen Sie die Bohnen hinzu und lassen Sie es kochen, wenn die Bohnen bereits weich sind, fügen Sie das weiche Fleisch hinzu und lassen Sie es etwas mehr kochen, fügen Sie das Lorbeerblatt hinzu und braten Sie den Rest des Knoblauchs an in einer separaten Pfanne und ebenfalls hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren
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