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- Zutaten
- Rezept
- Rinderrippe2 kg
- Knoblauch4 einheiten)
- Essig2 esslöffel
- Salz2 nach geschmack
- Gewürzmischung1 nach geschmack
- Grillgewürz1 nach geschmack
- Tomate1 einheiten)
- Zwiebel1 einheiten)
- Chili1 einheiten)
- heiß1 einheiten)
- Tomatenmark2 esslöffel
- Kartoffel1 kg
- Brunnenkresse2 einheiten)
- Öl2 esslöffel
- Rippenbrühe1 einheiten)
- Die Rippe mit Knoblauch, Essig, Salz, Gewürzmischung und Grillgewürz würzen. 15 Minuten einwirken lassen, um das Gewürz zu erhalten.
- Einen Schnellkochtopf mit Öl erhitzen und die Rippe werfen. Braten Sie weiter, bis kein Wasser mehr austritt. Tomaten, Zwiebel und Paprika zugeben und umrühren. Zum Schluss das Tomatenmark, die Fleischbrühe und die scharfe Sauce hinzugeben. 30 Minuten kochen lassen. Pfanne öffnen und die geschnittenen Kartoffeln hineingeben, weitere 10 Minuten ohne Druck garen lassen. Zum Schluss die Brunnenkresse dazugeben und weitere 5 Minuten garen. Sofort servieren
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