leckeres Mittagessen

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leckeres Mittagessen

Name: leckeres Mittagessen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g Rinderleber; nach geschmack Zwiebel; 2 einheiten) Knoblauch; 1 esslöffel Olive; nach geschmack Salz; 1 dessertlöffel Butter; 2 einheiten) mittelgroße Kartoffeln; 1 einheiten) Reisabschäumer

🇧🇷Brasilien

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(Português)

10 Min.(s)

1 portionen

Wagner Torres

@receitasdowagner

Zutaten
Rezept

Rinderleber200 g
Zwiebel nach geschmack
Knoblauch2 einheiten)
Olive1 esslöffel
Salz nach geschmack
Butter1 dessertlöffel
mittelgroße Kartoffeln2 einheiten)
Reisabschäumer1 einheiten)

Leber in Köderstücke schneiden, mit Salz und Knoblauch würzen. In eine Bratpfanne das Öl geben, erhitzen lassen und die Leberköder hineingeben, braten lassen, wenn es fast ganz gebraten ist, Zwiebeln schneiden und goldgelb werden lassen
Die Kartoffeln mit Wasser und Salz kochen, mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Die gehackte Zwiebel und die Butter in eine Pfanne geben, anschwitzen und die Kartoffeln dazugeben, gut mischen und fertig ist das Püree.
Stellen Sie Ihren Teller mit durchschnittlich 200 g Filet, 4 EL Kartoffelpüree und 1 geschlitztem Reis zusammen